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臺中慈濟醫院院長簡守信主持的醫療衛教節目《大愛醫生館》，六月十二日將在大愛電視播出第五千集，《大愛醫生館》十八年來多次入圍電視金鐘獎，簡守信院長並於二○一六年榮獲金鐘「教育文化節目主持人獎」，成為獲得電視金鐘獎的「醫界第一人」。六月十二日剛好是簡守信院長六十五歲生日，大愛電視提前舉辦「5000集感恩紀念慶祝會」，總監葉樹姍代表大愛同仁在虛擬棚獻上「虛擬蛋糕」，還有手寫感恩卡、簡院長油畫畫像、大愛醫生館磁鐵，向簡守信院長表達感恩之意。簡守信過去曾參加巴基斯坦、緬甸、尼泊爾、菲律賓..等十三個國家義診，最近剛從莫三比克義診回台，醫者仁心令許多病患一輩子感恩在心。《大愛醫生館》二○○一年八月開播，簡守信表示，五千集代表著證嚴法師的叮嚀，莫忘初衷、莫忘那一年，更應往前邁進，將健康衛教知識，透過大愛電視傳達到每個地方，也讓醫療知識呈現更深入的人文精神。每周一到周五短短十分鐘節目，簡院長透過生命的故事、醫療歷史與藝術人文，以幽默風趣的主持風格，讓觀眾輕鬆接近醫療常識。最讓人佩服的是，多年來，《大愛醫生館》節目內容一直都是簡院長一人企劃，在看診、開刀與醫院行政工作忙碌之餘，既沒領主持費，還自掏腰包到國外美術館尋找相關資料。

舊金山市長布里德（London Breed）於6日來到甲骨文球場，與部分市府官員、企業贊助商和社區機構代表共350多人一起宣布，今年暑期的「為所有人提供機會」（Opportunities for All）青少年就業倡議在下周正式開始。布里德期望通過這一倡議向13歲至24歲的青少年提供帶薪實習和工作指導，還有就業途徑介紹（包括就業準備、職業培訓和學徒工作）。已經有超過1700名青少年報名參加了今年暑期的「為所有人提供機會」青少年就業倡議。參加者每周工作20小時，時薪15元。包括阿拉斯加航空和AT&T在內的200多個單位向這些青少年提供實習機會、舉行研討會以及職業培訓。目前為止，在完成定向選擇的青少年當中，19%是非裔，18%是西裔。「為所有人提供機會」青少年就業倡議由布里德在去年10月推出，旨在解決青少年面臨的經濟不平等，確保所有青少年都能成為舊金山經濟繁榮的一部分。總體上，這項倡議可以為數千名準備投入工作和對職場感興趣的中學階段青少年提供服務，並為可能需要額外支持的另外1000名青少年提供特別支持。更多世界日報報導擁有這個資歷 大學畢業薪水多2萬一張圖大揭祕！女神林志玲的5段坎坷戀曲時裝設計師雅可布斯出售紐約西村連棟屋 喊價1590萬元

研究過無數運動員的美國科學家計算出，人類耐力的絕對生理極限為基礎代謝率2.5倍，他們研究對象包括花費5個月時間跑步橫越美國的極限運動員。法新社報導，雖然研究結果相當技術性，但5日刊登在「科學先端」（Science Advances）期刊的這項研究報告，凸顯出人類在靈長類動物之中的獨特性，即身體耐力傲視群雄。研究人員指出，這可能是200萬年來人類在狩獵採集生活中所遺傳下來的特質；簡言之，若要談到身體極限，人類遠勝於猿猴。人類耐力的極限是以基礎代謝率的倍數來計算；基礎代謝率是人體維持生命所需消耗的最低能量，單位為卡路里。由美國杜克大學（Duke University）演化人類學教授龐瑟（Herman Pontzer）領導的研究團隊表示，人類耐力極限約為2.5倍基礎代謝率。持續數小時至數週的運動賽事，比如鐵人三項、馬拉松或環法自由車賽（Tour de France），參賽者的代謝可以拉高到靜止代謝率的5倍甚至10倍。但這些科學家表示，之後代謝速度會降至靜止代謝率的3倍左右，原因是人類根本不可能超越這個代謝速度數週以上時間。研究團隊追蹤被視為極端跑步選手的5名男性和1名女性身體狀況，他們2015年1月至6月參與Race Across the USA賽跑，從洛杉磯跑到華府，全程4957公里，等於每週花6天、持續20週的馬拉松賽。龐瑟說：「所有選手的體重都減輕了，他們燃燒的熱量遠高於攝取。要如何攝取和每天燃燒卡路里一樣多的東西呢？」龐瑟表示，答案就是2.5倍基礎代謝率（BMR）。龐瑟團隊表示，人類耐力極限可能與消化有關，而非肌肉或心臟。

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

日前在台中又發生了酒駕慣犯撞死兩名機車騎士的事情，每當這類新聞出現，各種加重刑責的聲浪就不斷湧現。這次更驚動了法務部長，指示要朝向「故意殺人」的方向研擬修法。但我們來看看現在台灣懲罰酒駕的罰則，最高處9萬元以下罰鍰，並當場移置保管該汽車及吊扣其駕照一年，且最高刑責是10年以下有期徒刑。不瞞各位說，正在看文章的你，跟打文章的我，思緒正常的人看到這些罰則應該都不會輕易去酒駕。但是，為什麼還是有人酒駕？其實，自從民國102年修正「道路交通管理處罰條例」第35條，以及「刑法」第185條之3之後，不論是酒駕肇事件數或是取締酒駕及移送的件數逐年下降，酒駕肇事的件數自民國103年開始大幅下降到160件（102年以前平均300件左右），104到107年分別是，137、95、85、96件。而取締酒駕及移送的件數也是以每年減少兩千多件的速度遞減，到107年取締總件數為10萬1202件，重典的修法的確起了效用。但現在這些願意賭一把的酒駕者，甚至是喝到茫了的無行為能力者，老實說再苛刻的刑責，或許都沒辦法嚇阻他們。加重刑責固然是需要的方向，但是從其他角度增強防範，也是不可缺的手段，我們應該朝以下兩個方向修法：一、連坐法連坐法的概念取自於日本，他們的法律規定，如果酒駕者無法正常駕駛，借車給他的人也是5年以下有期徒刑、或100萬日幣以下的罰金。提供酒駕者酒類飲料的人，坐在酒駕者車輛上的人，則是3年以下有期徒刑、或者50萬日幣以下的罰金（酒駕者無法正常駕駛時）；2年以下有期徒刑、或者30萬日幣以下的罰金（駕駛酒測值超過0.15mg/L時）。所以除了針對酒駕者嚴厲的懲罰之外，對於同車坐在酒駕者車輛上的人也制定不輕的刑責。雖然有人會說這樣一來會不會打擊面過廣，讓無辜沒喝酒的人也遭殃。但如果以酒駕容易造成其他人家庭碎裂的角度來看，這樣子透過同車者預防阻止酒駕的制度設計，非常值得。二、沒入車輛若酒駕肇事致人重傷或死亡者，應當場沒入車輛。雖然這樣的罰則設計，有許多人認為違反比例原則且沒入車子並不是遏止酒駕肇事的必然要素。不過這樣的設計一方面增加肇事者的代價提高嚇阻程度，另方面也會增加社會共同預防的程度。例如租車業者或者是借予車輛的友人，在出借之前就會不斷地耳提面命並且衡量是否適合出借。若對方是酒駕累犯，降低其再次取得車輛的機會。目前針對酒駕者本身的刑罰其實已經具有相當嚇阻效果，但酒駕的慣犯基本上也不怕受罰，或者當下根本意識不清，沒意識到刑罰的後果。因此，透過其他人的力量來降低酒駕的可能性，是目前可以努力的方向。包含連坐法的設計，就是增加一道保險栓，透過同車的友人去發掘酒駕並進而遏止酒駕行為發生。不過，刑罰終究是最後不得不的手段，更重要的還是在預防。防止酒駕應該是種是非價值的建立，酒駕應該跟姦淫擄掠、狗盜鼠竊、癮君子一樣，都是基本的對錯問題，無法容許之事。社會應該建立起強烈的道德責難，拒絕酒駕的文化，甚至認為酒駕是件可恥的事情，從最基本的是非對錯建立。酒駕，不應是僥倖沒被責罰而沾沾自喜的事情。酒駕，是件可恥的事情。更多論壇文章 「超級總統」執政28年凌駕法律，剛退位就成為首都的名字 失控的酒駕、拼裝的立法 職場上認真就是對的嗎？不要讓你的認真氣死自己 台鐵不做出配套措施 就乖乖廢除親子車廂吧 那些不起立鼓掌的人，總統不知道原因嗎？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

【早安健康／Sujit Kumar（印度瑜珈冠軍老師）】症狀類型：便祕 不分男女、兒童和嬰兒，大多數的人或多或少都曾面臨便祕問題。一般來說， 老年人更容易有便祕問題；女性患上便祕的機率則是男性的兩倍。特別的是，近一半的孕婦在懷孕期間會有便祕情形。 便祕有各種表現形式，糞便小而硬且難以排出，或者是排便次數過少且不規則，通常是輕微而偶發的，對健康不會有長期影響，然而，某些情形下，便祕也會變成慢性問題，這就可能導致其他更嚴重的問題，如大便失禁。 最常見的便祕形式是消化道運動減慢引起的：廢棄物在結腸中停留更久的時間，變得硬且乾燥，使其難以通過而順利排出。下列為透過非藥物方式處理便祕問題的最佳方法：①攝取足夠的纖維②多喝水③瑜珈練習 專為便祕問題所設計的瑜珈系列動作 瑜珈有助於消化，規律的瑜珈練習可幫助保持良好消化系統，防止便祕。下面幾個簡單的動作，有助於按摩消化系統並讓營養能量順利進入。即使是瑜珈新手，也可以安全練習，只要記住透過鼻子緩慢地呼吸，並按照自己的節奏進行。 每個人都是不同的，有些人可能會發現某些特定動作比其他動作更容易，或者某些動作比較不容易做到，但只要透過定期練習就會逐漸進步。 青蛙身印Manduki Mudra 本文摘自《3分鐘解痛瑜珈：瑜珈解痛+核心肌群+呼吸心法+喝水排毒，印度瑜珈冠軍老師教你有效的解痛自療法》／Sujit Kumar（印度瑜珈冠軍老師）／出色文化 … 延伸閱讀：

因應畢業季到來 ，台中市政府勞工局推出青年「職涯金攻略」方案，提供職業適性診斷與諮詢、百業實境體驗、職涯雲端護照認證、指導履歷撰寫、面試模擬勝券在握、職業訓練功夫升級等求職密技，既能提升競爭力，又能自我了解職業適性，有助於順利找到適合自己的「頭路」。勞工局長吳威志表示，今年台中市大專畢業生預估超過3萬人，鑒於以往在學青年的職涯輔導管道，僅有職業學校及大專學校部分科系實習課程，一般學生並無職場體驗機會；為此，勞工局特在畢業季推出青年「職涯金攻略」，提供一站式服務，讓青年從學校開始接軌就業資源，得到第一手職涯探索、體驗職場及就業準備資源，掌握職場先機。▲台中市勞工局的專業顧問拆解面試過程，進行重點模擬，協助青年掌握應答技巧（。圖／台中勞工局提供）台中市就業服務處長傅晶如指出，「職涯金攻略」方案提供青年易懂、專業的職涯服務：上集主攻「職涯探索」，包含適性診脈、拜師學藝、公門修行3大技能，提供職業適性診斷與諮詢、百業實境體驗及暑期公部門工讀機會；下集主打「前進職涯」，提供雙師進校服務、職涯雲端護照認證、指導履歷撰寫、面試模擬勝券在握、職業訓練功夫升級5大技能。就讀大四的洋洋就說，自己即將畢業，正在煩惱求職，有機會參加勞工局到校舉辦的「職涯雲端護照校園活動」，藉由流行的牌卡活動及職業適性測驗，探索及整理自己的職涯，確實有助於加強寫履歷找工作信心。勞工局表示，台中市就業服務處在全市設有23個就業服務據點，服務範疇涵蓋山海屯區，欲知「職涯金攻略」詳細內容可電洽04-22289111分機36102，或洽詢豐原就業服務站（04）25271812，沙鹿就業服務站（04）26624191。更多 NOWnews 今日新聞報導 台中購物節 知名夜市祭折扣優惠 中市長照服務好便利 出院準備無縫銜接復能服務 端午連假綠柳川加強環境維護 遊客感受優質水域

美國總統川普前天出席空軍官校畢業典禮，我國國旗被陳列在會場中，典禮主持人更直接唱名台灣。白宮的Instagram事後貼出川普與官校畢業生的合照，特別的是我國國旗在一旁也入鏡。粉專「Taiwan Watch: 美國國會台灣觀測站」認為「無論白宮放上這張照片是有意安排還是無心插柳，都給我們許多想像空間」「背後的政治意涵都很耐人尋味」。國軍長年以來都會派遣人員前往美國三軍官校等機構受訓或進修，美國空軍官校前天舉辦畢業典禮，川普出席授證，當時主持人一一唱名10個非美國籍畢業生的國家，包括哈薩克、南韓、羅馬尼亞、盧安達、斯里蘭卡、台灣、泰國、菲律賓、新加坡、突尼西亞。最特別的地方在於，主持人以「國家」為名介紹台灣時，赴美參訓的國軍人員特別起立、並大力揮舞中華民國國旗，現場掌聲如雷。事後白宮的IG也發文 「President Trump gave the commencement address at the Air Force Academy yesterday!（總統川普昨天在空軍官校畢業典禮演講）」並附上川普與與官校畢業生合照，從照片中可看到，川普站在一群畢業生的中間，還比出「讚」的手勢，大家臉上都掛著開心的笑容，而畫面的左邊，中華民國國旗就矗立在一旁。臉書粉專「Taiwan Watch: 美國國會台灣觀測站」發文指出，現階段這面旗子在美國官方眼中仍然是台灣作為主權國家的象徵，無論白宮放上這張照片是有意安排還是無心插柳，都給我們許多想像空間，「很難想像白宮放上這張照片，是因為美國政府沒有認知到這面旗子的敏感性。」「美國國會台灣觀測站」表示，在2018年美國參議院在任命聽證會上，佛羅里達參議員魯比歐（Marco Rubio）就曾對被提名為國務院亞太助卿的董雲裳（Susan Thornton）質詢國務院網站上將青天白日旗撤下的問題。當時董雲裳的回應是「我們不承認台灣是個獨立國家，我們不承認中華民國國旗、是與美國有官方關係的國家」、「美國的政策，是不在美國官方網站上顯示中華民國國旗」。「美國國會台灣觀測站」分析，如今白宮IG放上川普與我國國旗「同框」的照片，空軍官校也在介紹外國畢業生時，以「Taiwan」為名介紹了來自台灣的國軍受訓進修人員，國旗在會場中擺放位置也比歐巴馬時代顯眼許多，「無論台灣的大家對青天白日滿地紅旗的認同感如何，川普的這張照片背後的政治意涵都很耐人尋味。」美中台三邊關係美空軍官校畢典 主持人唱名台灣白宮IG貼川普同框我國旗照 意涵耐人尋味美批南海軍事化過分 魏鳳和不滿親台政策陸委會：無懼武嚇 將積極發展對美關係美印太報告 強調與台建立強勁夥伴關係今日最夯新聞流量前3名剉咧等！台廠供應鏈躺著中槍韓：準備為中華民國粉身碎骨號召10萬韓粉？藏2危機1變數相關新聞影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

（中央社記者龍柏安台北7日電）連2年法國網球公開賽混雙決賽，卡司也是原班人馬，就連劇本也沒變，台灣雙打名將詹詠然與克羅埃西亞的多迪格聯手衛冕，將可平分12萬歐元（約新台幣429萬元）冠軍獎金。台灣網球雙打好手詹詠然今天和多迪格（Ivan Dodig）在法國網球公開賽混雙壓軸決賽，以6比1、7比6（5），連2年在法網決賽擊敗加拿大女將達布洛夫斯基（Gabriela Dabrowski）與克羅埃西亞雙打好手帕維奇（Mate Pavic），成為法網自1968年公開賽時代以後，第一組在法網寫下2連霸的拍檔。詹詠然和多迪格的「台克聯軍」，去年在法網混雙首度登頂，成為第一個在法網奪冠的台灣球員，今年2人在法網表現依舊強勢，以一盤未失、10連勝的完美表現豪氣蟬聯冠軍寶座。今天混雙決賽，詹詠然和多迪格延續近來火燙手感，在開局短暫打成1比1平後，「台克組合」分別在第4、6局兩度破發，先以6比1強勢表現率先開胡。次盤對手表現回穩，第4局率先破發，一度取得1比4大幅領先，所幸「台克聯軍」即時回神，第7局破發後接下來又順利保發，也將戰局追成4比4平。雖然「台克聯軍」在第9局浪費3次破發點，沒能重新取得領先，雙方鏖戰至6比6，戰局也被拖進搶7決勝負。所幸關鍵搶7大戰，「台克聯軍」沒再客氣，2人在2比2打平後連拿3分拉開差距，甚至以6比4領先並取得2個賽末點，雖然浪費了1個，最終仍以7比5有驚無險「關門」，順利完成法網混雙2連霸。（編輯：張芷瑄）1080607

政治中心／綜合報導《苗栗縣石虎保育自治條例》日前遭到國民黨議員以人數優勢撤回，前台中市長胡志強今（7）日在臉書發文表示，「我們真的需要好好思考，有所作為！」結果慘遭網友嗆爆，留言表示「就是苗栗縣國民黨議員帶頭追殺石虎的！請胡市長這篇文章分享給苗栗縣國民黨議員看吧…」甚至直指「貴黨滅殺石虎。」▲日前爆出石虎寶寶遭路殺「屍骨不全」，胡志強臉書呼籲「有所作為」遭網友嗆爆。（圖／賴玉菁授權）苗栗縣是瀕臨絕種的保育類動物石虎重要棲息地，苗栗縣政府去年向縣議會提出《苗栗縣石虎保育自治條例》遭撤回，本月5日再度送審縣議會，不料經表決後仍以「9（贊成）比25（反對）」壓倒性慘敗，二度闖關失敗。前台中市長胡志強，也在臉書PO文，有感而發表示「早安！端午佳節快樂，一早看到這篇文章感觸蠻深的，的確，我們真的需要好好思考，有所作為！」卻遭到網友嗆翻。網友紛紛留言表示「但是貴黨現在要滅殺石虎」、「就是苗栗縣國民黨議員帶頭追殺石虎的！請胡市長這篇文章分享給苗栗縣國民黨議員看吧…」、「現在想要滅絕石虎的是國民黨喔」、「求貴黨放過石虎，否則我也快找不到支持貴黨的理由了」、「保護了石虎，土地沒辦法開發，很多人都無利可圖，所以反對的比較多嗎？」甚至有人直呼「若是真的覺得石虎保育很重要，請您在黨內提出，影響苗栗的貴黨議員，讓石虎條例通過吧！」更多三立新聞網報導公道伯哭哭！上午「退初選」投震撼彈…晚間林志玲閃婚洗版政治人物端午節大玩梗！粉專P圖「立蛋立倫」嚇翻網友「石虎拜託大家了」！五月天怪獸發聲力挺 連署飆破43萬不用叫爸爸、爺爺了！館長柔情拜託鄭聚然 可以救救「他」